Selasa, 22 Mei 2018
Mahasiswa Patiseri Advance Diuji Ketelatenan Dan Kreatifitasnya Di Kelas Latte Art
Latte
art
merupakan seni menghias di atas secangkir espresso
dengan bahan dasar minuman cappuccino. Dengan tampilan Kopi nan cantik ini, derajat
kopi biasa menjadi istimewa. Serta sangat cocok dijadikan suatu produk usaha
seperti di Kafe kebanyakan. Namun, seni minuman kopi tersebut masih jarang yang
bisa karena sulitnya menghias di Atas secangkir.
Mahasiswa Advanced Pastry Class Persembahkan Tujuh Macam Kreasi 'Latte Art'
Dari Ujian Praktik
Meracik Kopi Bersama Jelmy dari Denali & Gilbey’s
Mahasiswa Advanced Pastry
Class Diuji Buat ”Espresso” dan Persembahkan Tujuh Macam Kreasi ”Latte Art”
SETELAH dibekali
pengetahuan seputar Basic Coffee
Knowledge, Latte Art dan
diajarkan membuat aneka kreasi Latte Art
oleh praktisi Barista dari Denali
& Gilbey’s, Jelmy, giliran tujuh mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar
Majapahit diuji membuat Espresso dan
kreasi Latte Art versi mereka sendiri di Dapur Pastry 2, Lantai 2 Graha
Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (21/05/2018) pagi.
Minggu, 20 Mei 2018
Mahasiswa Culinary Class Diajarkan Masak Aneka Menu Catering
Praktik Masak Aneka
Menu Catering Bersama Chef Yanuar
Mahasiswa Culinary Akpar
Majapahit Kelas Pagi Buat Ikan Bakar Kecap, Ayam Rica-rica dan Sup Merah
MAHASISWA
Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Yanuar Kadaryanto
SSt.Par., MM., mengikuti praktik masak aneka menu Catering di Dapur Culinary 3,
Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sejak Rabu
(02/05/2018) lalu.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Dua Set Menu Makanan Sehat
Praktik Masak Indonesian
Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Praktik Masak Membuat Dua Set Menu ”Indonesian Healthy Food”
SETELAH sukses
membuat tiga resep menu Indonesian Healthy Food (Bubur Manado,
Laksa Pengantin dan Papeda Kuah Kuning), 10 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi kembali diajarkan membuat
dua set menu makanan Indonesian Healthy Food oleh Chef
Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Graha
Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (18/05/2018) pagi.
Tristar Culinary Institute Pontianak Teken MoU dengan Pihak PCPI
Upaya Perkuat Eksistensi Tristar Group di
Bumi Khatulistiwa
Tristar Culinary Institute Pontianak
Tandatangani MoU dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI)
PADA hari pertama Bulan Suci Ramadhan 1439 H yang bertepatan
dengan Kamis (17/05/2018) malam, Presdir
Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., berhasil menuntaskan misi utamanya
di Bumi Khatulistiwa, yakni menandatangani naskah
kesepahaman (MoU) antara Tristar
Culinary Institute Pontianak dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI),
di Restoran Ayam Pak Usu, Jl. Merdeka, Pontianak.
Tristar Culinary Institute - APLIKASIKAN IKEBANA DALAM FRUIT CARVING DEMO OLEH CHEF ARIFANDA
Temukan ide baru dalam setiap seni
mengukir buah. Masih bersama Tristar Culinary Institute dalam acara pengukuhan
gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS, Chef Arifanda
tampilkan demo mengukir buah (fruit carving) dengan balutan tema Ikebana
ditunjukan dihadapan para tamu undangan.
Sabtu, 19 Mei 2018
Tristar Culinary Institute - Teppanyaki ‘Hibachi Style' dengan Atraksi Chef Disuguhkan oleh Tristar Group
Ada sajian menarik yang bisa
dinikmati saat acara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si.,
sebagai Guru Besar di ITS. Bertempat di gedung Graha Sepuluh Nopember, Owner
Tristar Group Ir. Juwono Saroso, M.M, M.MPar., menyampaikan untuk mencoba
rasakan sensasi unik makan teppanyaki dengan keseruan yang berbeda. Selain
makanannya hangat, para tamu juga dapat melihat atraksi seru sang chef memasak.
Bagaimana keseruannya?
Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Bartending di Grand Darmo Suite Surabaya
Praktik Meracik Minuman di Rama Longue Grand Darmo
Suite
Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar
Meracik Minuman di Rama Longue Grand Darmo Suite
PADA
hari Kamis
(19/04/2018) sore, pertengahan April 2018 lalu, 19 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Pagi
di dampingi Dosen Mata Kuliah Bar 2 Akpar Majapahit, Yoseph Agung Priyo
Widodo, mengikuti kunjungan industri untuk belajar meracik minuman di Rama
Longue, Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo 1-3 Surabaya.
3 Kreasi Sajian Berbahan Dasar Frozen Food ala Mahasiswa Patiseri Advance
Selama 4 hari lamanya, mahasiswa patiseri advance
mempelajari materi tentang teknologi pangan (food
technology) bersama Chef Rachma Nur
Devianti S.TP. bermacam-macam materi teknologi pangan diberikan dan dipratikan
kepada mahasiswanya sehingga mengetahui cara membuat bahan makanan menjadi
lebih tahan lama.
Kamis, 17 Mei 2018
Chef Agung Demo Buat Pizza dengan Memakai Mesin Conveyor di Graha Tristar
Demi Merespons Harapan Presdir Tristar Group
Chef Agung Kurnia Demo Masak Buat Pizza dengan Memanfaatkan Mesin Conveyor di Lobi Graha Tristar
PADA Rabu (09/05/2018) siang, pendiri Spinning Pizza Community, Chef Agung Kurnia, kembali tampil pada acara demo masak membuat pizza dadakan dengan memanfaatkan mesin conveyor di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Selasa, 15 Mei 2018
Beradu Kebolehan Dikompetisi Naniura The Art Of Jajan Pasar Tray
Sabtu, 5 Mei 2018, Dalam acara
Indonesia Chef Expo dan Musyawarah Nasional (MUNAS) PCPI di Pakuwon Trade
Centre Surabaya (PTC) mengadakan beberapa acara pameran wedding cake, hiburan dari tarian Tradisional hingga mengenalkan
aneka sajian khas Surabaya.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Buat Abon, Kecap dan Rendang Frozen Bersama Chef Anastasia
Praktik FoodTech di
Lab Praktik Culinary Tristar Institute
Mahasiswa Advanced Culinary
Class Diajarkan Buat Olahan Masakan Berbasis Abon, Kecap dan Rendang
USAI
belajar dan praktik membuat aneka kreasi Commercial Food bersama Chef Ernawati, pekan lalu, giliran pekan, mulai Selasa (08/05/2018)
hingga Senin (14/05/2018), 10 mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang,
diajarkan Chef Anastasia Kristien
STP dan Chef Rachma Nur Devianti
STP., membuat aneka olahan masakan Indonesia berbasis Abon, Kecap dan Rendang
Frozen di Lab Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234
Surabaya.
Acara Acara Reuni Bersama Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par
Dari Acara Reuni Bersama Ir Juwono Saroso MM, MM.Par
Undang Teman SMP dan SMA IMKA Ramaikan Acara Ngumpul Bareng,
Arisan dan Dinner di Matoa Café & Resto
PADA
hari Selasa
(08/05/2018) malam lalu, ada pemandangan yang berbeda dari biasanya di
Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Owner sekaligus Presdir Tristar Group Ir
Juwono Saroso MM, MM.Par menyambut kedatangan teman-teman SMP
IMKA Lulusan 1982 dan SMA IMKA Lulusan 1985, yang menghadiri acara reuni.
Langganan:
Postingan (Atom)