Dari Acara Ngumpul Bareng dengan Ir Juwono Saroso MM, MM.Par
Bahas Rencana Liburan ke Bali, ”Professor” Undang Teman SMA Sambil Dinner Bersama di Matoa Café & Resto
PADA hari Selasa (03/04/2018) malam lalu, ada pemandangan yang berbeda dari biasanya di Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Owner sekaligus Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par menyambut kedatangan teman-teman SMA Saint Louis Angkatan 1985/1986, untuk membahas sejumlah agenda rapat terutama membicarakan rencana liburan ke Bali pada akhir Mei 2018 mendatang.
Beberapa undangan yang hadir malam itu di antaranya Djunianto, Simon, Efendi, Yanuk, Budi, Iriana, Yuliana dan Tutie. Inisiatif untuk menghadirkan teman-teman semasa SMA datang dari Djunianto dan ”Professor”, sapaan akrab Juwono Saroso oleh teman-teman sekelasnya di SMA Saint Louis hingga sekarang.
Djunianto dan Juwono yang menjadi pioneer-nya karena kedua orang ini yang paling rajin menghubungi teman-teman SMA-nya. Meskipun mereka tersebar di sejumlah kota besar di Indonesia seperti Surabaya, Jakarta, Bandung, Denpasar, Malang, Lumajang dan luar negeri, rutin mereka sapa melalui WhatsApp (WA)-nya.
Memang usia mereka sudah tidak muda lagi (rata-rata kelahiran 1966), tetapi semangat untuk tetap menjalin komunikasi dan melanggengkan persahabatan selamanya lewat grup WhatsApp (WA) Saint Louis terus dijaga dengan baik. Di grup WA tersebut, Djunianto dan Juwono Saroso menjadi administratornya, sedangkan Yuliana dipercaya menjadi juru bicaranya.
Pasalnya, dari 43 teman sekelas di SMA Saint Louis Angkatan 1985/1986 dulu, yang terdata alamatnya dengan jelas baru 35 orang (70 persenan), selebihnya hilang kontak dan satu orang –Bambang Wiryanto— yang tinggal di Tuban, sudah meninggal dunia beberapa tahun lalu.
Untuk mengakrabkan sekaligus menghangatkan suasana pertemuan dadakan (karena baru dihubungi siang tadi) tersebut, pihak tuan rumah menyiapkan hidangan jamuan makan malam (dinner) istimewa. Persiapan hidangan makan malam ini melibatkan chef Mike dari Omah Seafood), chef Yenata dan chef Suhendra Harja dari Coffee Station.
Makanan yang dipesan antara lain menu Omah Seafood Paket B yang terdiri dari Kepiting, Cumi, Udang dan Kerang, Mix Seafood Lada Hitam (Udang, Cumi dan Kerang), Cumi, Kerang, Udang dan Ikan Asam Manis, Nasi Goreng Seafood dan aneka snack seperti tahu bakso, lumpia (chicken roll), siomay.
Sementara itu untuk minumannya, panitia memesan aneka racikan minuman dari Coffee Station seperti Milk Shake, Jus Kedondong, Jus Lychee, Lemon Tea, Ice Tea, hingga racikan minuman berbahan dasar kopi.—Cappuccino, Frappuccino, Coffee Latte-- yang menjadi andalan Station Coffee.
Di sela-sela menikmati hidangan jamuan makan malam, Djunianto unjuk keahlian dengan menjadi chef dadakan. Bapak empat anak ini mendemonstrasikan teknik masak Kepiting Kuah (pesan 10 ekor dari Omah Seafood) untuk dihidangkan pada saat dinner bersama teman-temannya.
Kepiting Kuah ala chef Djunianto itu mendapat applaus dengan dua jempol dari teman-temannya saat mereka menikmati lezatnya daging kepiting pada malam itu. ”Saya dan semua undangan yang hadir menikmati lezatnya Kepiting Kuah persembahan Djunianto yang malam itu jadi chef dadakan,” kata Simon yang juga diamini oleh Efendi dan Yanuk.
Kepada kru www.culinarynews.info, Presdir Juwono Saroso MM, MM.Par mengatakan, pertemuan seperti ini rutin digelar di sini. Kali ini pihaknya ingin membahas sejumlah agenda kegiatan karena kalau sharing informasi hanya melalui WA-an kurang sreg maka mereka diundang ke mari sekaligus diajak makan malam bersama layaknya sebuah acara reuni kecil-kecilan.
Sekitar 10-an orang bisa hadir malam itu. Mereka tampak gayeng membahas rencana berlibur ke Bali selama lima hari empat malam (5D4N). Liburan ke Bali sebelum Hari Raya Idul Fitri tersebut dijadwalkan berlangsung pada 26-29 Mei 2018 mendatang.
”Dipilihnya Pulau Dewata sebagai tujuan wisata selain banyak objek wisata unggulan yang menarik untuk di-explore, juga kami ingin sekali nyambangi dua orang teman seangkatan dulu yang kini tinggal di Bali, yakni Verdi dan Martino. Mengingat kesibukan masing-masing, selama ini kami hanya bisa berkomunikasi lewat WhatsApp (WA),” terang Professor, sapaan akrab Juwono Saroso.
Melalui pertemuan ini, pihak panitia juga mencari solusi bagaimana caranya agar acara berlibur ke Bali bisa sukses dan berjalan lancar dengan menjaring peserta lebih dari 35 orang karena berdasarkan database teman sekelas di SMA Saint Louis yang tercatat baru 35 orang saja.
Pihak panitia –terutama Juwono Saroso dan Djunianto-- juga disebut-sebut siap nomboki demi mengajak beberapa teman sekelas yang mungkin budget keuangannya terbatas, sehingga mereka tetap bisa bergabung dalam acara plesir bareng akhir Mei mendatang sekaligus bisa berbagi kebahagiaan dengan mereka. Itulah indahnya kebersamaan. God bless you…! (ahn)
Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar